Preparación
1. Cortar las pechugas en tiras, condimentarlas con sal y pimienta al gusto, y zumo
de limón. Dejarlas reposar
2. En un sartén a fuego medio, sofreír los ajos triturados en dos cucharadas de
mantequilla, añadir los vegetales y saltearlos. Bajarle al fuego y taparlos hasta
cuando los vegetales estén tiernos.
3. En otro sartén a fuego medio, derretir la mantequilla restante y saltear las tiras
de pollo.
4. Tapar y dejar dorar por 10 minutos.
5. Agregar el zumo de limón hasta que reduzca la cocción.
6. Añadir las tiras de pollo a los vegetales. ¡Y, listo!