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    Crema de cebolla

    Ingredientes

    • 50 gramos de cebolla picada.
    • 4 cucharadas de aceite de sésamo o de canola.
    • 10 gramos de salvado de trigo o de avena.
    • 1 o 2 rodajas de pan de molde integral.
    • ½ taza de caldo vegetal hecho en casa sin sal.
    • Pimienta y perejil al gusto.

    Preparación

    1. Fríe la cebolla con aceite caliente.

    2. Luego agrega el salvado y el caldo de verduras caliente, formando una salsa bechamel liviana.

    3. Mientras esto se cocina ve tostando el pan.

    4. Sirve la crema y decora con el pan tostado. ¡Disfruta!

    Fuente: cookpad.com